Public visé:
Tous les agriculteurs·rices et porteur·ses de projet des départements de l'Indre et voisins intéressé·es par la thématique.
Objectif :
- Comprendre quelles données utiliser pour définir un prix juste et ainsi améliorer la rentabilité du système de production.
- Aider les agriculteur·rices à ajuster leur stratégie commerciale grâce à la maîtrise du calcul du coût de revient.
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
Jour 1 - Définir son "coût de production"
x Identifier les éléments constituant le "coût de production" à partir de ses itinéraires techniques: charges opérationnelles, charges de structure affectées
x Évaluer l'importance de la main d’œuvre dans le coût de production
x Comprendre l'impact des choix stratégiques sur les résultats (dimensionnement des ateliers, diversité des productions, investissements, modes de financement...)
Jour 2 - De la production à la commercialisation: quelle stratégie?
x Identifier les éléments constituant le "coût de revient"
x Mesurer l'incidence économique de ses pratiques de commercialisation
x Définir un prix de vente
x Ajuster sa stratégie commerciale
Modalité d'enseignement : présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques :
Alternance d'apports théoriques et d'échanges d'expériences. Exercices et cas pratiques.
Modalités d'évaluation des acquis :
Évaluation et/ou auto-évaluation des compétences acquises en fin de formation. Attestation de formation.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Tarifs
Adhérent : 448€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Responsable de stage
Julie Roux
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ADEARI
Pour réussir votre formation, notre organisme est en capacité d’adapter ses prestations aux éventuelles situations de handicap, temporaires ou permanentes. Merci de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation.
