ARDEAR Centre-Val de Loire

Le projet de l’Agriculture Paysanne

L’ARDEAR et ses structures adhérentes ont pour but la promotion et le développement de l’Agriculture Paysanne, c'est-à-dire d’une agriculture qui permette à un maximum de paysans répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier, en produisant sur une exploitation à taille humaine une alimentation saine et de qualité, et ce sans remettre en cause les ressources naturelles de demain.

L’agriculture paysanne est une agriculture viable économiquement et qui permet à l’agriculteur de percevoir un revenu décent. C’est aussi une agriculture implantée dans son territoire, qui respecte les grands équilibres naturels et environnementaux et qui emploie des paysans nombreux. Enfin, c’est une agriculture qui défend des valeurs d’autonomie (et non pas d’autarcie), de proximité, de transmissibilité.

Pour en savoir plus, vous pouvez :

Feuilletez des extraits du Manuel de l’agriculture paysanne.