Biodiversité-Paysage, Santé animale, Commercialisation, Mutualisation de matériel
URGC, en partenariat avec le Syndicat Agneau de Sologne
2022
tout la région Centre-Val de Loire
Objectif(s) du groupe :
Structurer la filière
Obtenir une IGP pour l’Agneau de Sologne
Échanger sur les pratiques, monter en compétences (optimisation des coûts de production, gestion de l’herbe et pratiques pastorales innovantes, santé animale, …)
Mutualiser du matériel et réaliser des investissements collectifs
Pour en savoir plus...
Quelle(s) est(sont) le(s) type(s) de production(s) concernée(s) ?élevages de brebis solognotes.
Qui y participe ? les membres du syndicat de l’agneau de Sologne, représentant une trentaine d’éleveu.r.se.s.
Comment se réunit-il ?réunions en format plénier 3 à 4 fois par an, et réunions en groupe de travail selon les besoins.
Que fait-il ? structuration d’une filière Agneau de Sologne et définition de l’organisation économique en vue de l’obtention d’une IGP, groupes d’échange sur les pratiques (gestion de l’herbe et finition des animaux, gestion du parasitisme, débouchés et commercialisation, …), réflexion sur les coûts de production et leur optimisation ainsi que sur la mutualisation de matériel et la réalisation d’investissements collectifs.
Exemple d'actions : réalisation d’un état des lieux des pratiques des fermes pour favoriser l’interconnaissance et identifier des voies de mutualisation et d’amélioration des pratiques, ébauche d’un projet de cahier des charges pour l’IGP, développement de partenariats en vue de constituer un comité réunissant l’ensemble des acteurs de la filière.
Financeur du groupe :
CONTACT
Fanny Moyse
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