L'ADEARI et la Confédération Paysanne de l'Indre vous invitent à une journée conviviale et festive, au sein d'une ferme d'un des adhérents de la Confédération paysanne, le samedi 20 septembre 2014 à Rosnay.
Cette année, le rendez-vous est chez Christophe et Sébastien Heslouis sur la ferme de la Carrière à Rosnay. En plein coeur de la Brenne, ils élèvent des vaches Salers et Normandes au milieu d'un écosystème exceptionnel. Venez-les découvrir !
Sur la ferme de la Carrière sont élevées 80 vaches allaitantes (70 Salers et 10 Normandes). Une de ses caractéristiques est la part importante d'espaces protégés ans la SAU (surface agricole utile). En effet, sur les 200 a exploités, 130 ha sont des terres en plan de gestion et en statut de réserve naturelle, ce qui implique des contraintes à respecter lors de l'exploitation. Ces plans de gestion ont été réalisés en partenariat avec la réserve naturelle de Chérine, le Parc naturel régional de la Brenne et le Conservatoire d'Espace Naturel et permettent de redonner une logique économique et sociale à des terres à faible productivité, en plus de leur vocation environnementale. Une autre de ses caractéristiques est la transformation de la viande à la ferme pour une valorisation en vente directe.
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