Chaque mois, InPACT 37 et Radio Active vont à la rencontre des paysans qui portent les valeurs du réseau. L'émission du mois de février vous emmène à Villandry, sur les bords de Loire, où est installé Cédric Godbert, maraîcher et producteur de semences potagères.
Après une dernière portion de route surélevée, nous y voilà ! À gauche, la Loire endormie dans sa froideur hivernale, et à droite un petit chemin en tête d'épingle qui nous amène face à une grange restaurée, chaleureuse et chauffée au poêle à bois, où vivent Cédric et sa famille. Nous avons rendez-vous aux Jardins de la Levée.
Infusions de feuilles de cassis à la main, nous lançons la discussion sur ce travail plutôt particulier pour un maraîcher qui consiste à laisser mûrir plus que de raison ses légumes de manière à en récupérer les graines, qui donneront elles-mêmes naissance à d'autres plants. Cédric pratique la culture biologique, pour laquelle il est certifié, et applique également des principes de la biodynamie. Il vend ses graines à des semenciers qui les commercialisent ensuite auprès de particuliers ou de professionnels.
Les variétés que Cédric a choisi de travailler ne sont pas des hybrides, obtenus à partir de croisement et largement utilisés en agriculture. Elles peuvent être qualifiées de semences paysannes ou « population », terme qui évoque la diversité génétique que l'on peut trouver au sein d'une même récolte. Pour en savoir plus, Alain de « Lire au jardin » recommande un peu de lecture : Le plaisir de faire ses graines de Jérôme Goust aux éditions du Terran et Produire ses graines bio de Christian Boué, aux éditions Terres vivantes.
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