La Région Centre-Val de Loire est riche en variétés potagères : l'URGC a recensé près de 90 variétés locales de légumes, et ce chiffre augmente chaque année ! Dans nos découvertes de l'année, la tomate Château de Chartres retrouvé en Croatie, ou encore le mystérieux navet Corne de Cerf. Pour près de la moitié de ces variétés, l'origine régionale reste à confirmer faute d'indices suffisants.
Nicolas Raduget, historien, rejoint pour quelques mois l'équipe de l'URGC pour effectuer un travail de fond sur cet inventaire régional des variétés potagères : recherche d'archives, et surtout de témoignages sur les variétés locales et leurs usages devraient permettre de confirmer le rattachement régional de certaines variétés, mais certainement aussi de redécouvrir d'autres variétés oubliées. Tout ceci en espérant pouvoir, à terme, retrouver des semences et relancer des variétés que l'on pensait perdues !
®Sylvain Eudeline