Le : 20/06/2023 à 19:00 en ligne

Les AMAP ont la possibilité d’établir des prix établis sur les charges d’exploitation de la ferme et non pas sur les prix d’un marché. Cela leur permet d’assurer au producteur un revenu et aux amapien·nes un prix accessible à un plus grand nombre. Mais dans le concret : comment cela se met en place chaque année pour établir le prix ? Récit d’expérience du GAEC de la pensée sauvage en Haute-Savoie.