"L'injuste prix de notre alimentation. Quels coûts pour la société et la planète ?" - Épisode de novembre 2024
Réalisée en partenariat entre le Secours Catholique, le Réseau Civam, Solidarité Paysans et la Fédération Française des Diabétiques, cette étude démontre en quoi notre système agricole et alimentaire a des impacts financiers drastiques pour réparer les dommages qu'il cause. Augmentation du diabète et de l'obésité, chute de la biodiversité agricole, précarité des agriculteurs, précarité alimentaire des consommateurs en hausse, etc., tant de conséquences liées à un système pensé au sortir de la guerre et qui aujourd'hui n'est plus viable.
Nous partons à la rencontre de Thierry Wassemer, directeur départemental du Secours Catholique 41, et de Jean-Luc Tournebise, bénévole alimentation au Secours Catholique 41. Ils nous racontent comment ils s'emparent de cette étude à l'échelle locale. Ensemble, nous abordons les questions de précarité alimentaire sur leur territoire, et les solutions qu'ils mettent en place.
Bonne écoute !
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"S'installer en culture de pleurotes et shiitakés bio avec la CIAP" - Épisode de décembre 2024
Dans cet épisode, La Main à la Pâte part à la rencontre de Pierre Delaporte, installé en culture de pleurotes et shitakés bio à Argenton-sur-Creuse dans l'Indre, et Céline Sanz, coordinatrice de la CIAP (Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne) en région Centre.
A travers l'installation de Pierre, cet épisode permet de présenter les accompagnements proposés par la CIAP et montre en quoi ces derniers sont essentiels afin de soutenir les porteur·euses de projet pendant plusieurs années.
Alors que la région Centre connaît le plus faible taux de renouvellement des générations agricoles en France, des structures comme la CIAP et comme l'ensemble du réseau InPACT Centre œuvrent pour maintenir et développer l'activité agricole respectueuse de l'environnement et des humains.
Pour en savoir plus sur la CIAP, rendez-vous sur le site de l'ARDEAR Centre-Val de Loire ou retrouvez l'épisode de La Main à la Pâte de novembre 2022 consacré à la CIAP.